Quán ăn địa phương ở Đà Nẵng người bản địa hay ghé
Có một điều vui ở Đà Nẵng: khách du lịch hay ăn ngoài mặt tiền đường lớn, còn dân địa phương thì chui vào kiệt. Quán nhỏ, ghế nhựa, không biển hiệu hoành tráng, nhưng bán mấy chục năm và trưa nào cũng kín chỗ. Dưới đây là vài cái tên như vậy.
Mì Quảng Bà Mua
Địa chỉ: 95A Nguyễn Tri Phương.
Mì Quảng là món phải thử số một khi tới đây. Sợi mì to bản, nước dùng rất ít chứ không chan ngập như phở, ăn kèm bánh tráng nướng bẻ vụn, đậu phộng rang và rau sống. Bà Mua là một trong những quán quen được nhắc nhiều nhất, giá tham khảo khoảng 25.000 – 30.000 đồng một tô.
Bánh xèo Bà Dưỡng
Địa chỉ: K280/23 Hoàng Diệu — nằm sâu trong kiệt, phải đi bộ vào một đoạn.
Cái tên này đã bán hơn 30 năm và gần như thành thương hiệu bánh xèo của Đà Nẵng. Bánh nhỏ, giòn, cuốn với bánh tráng và rau sống, chấm nước chấm đậu phộng đặc trưng — thứ làm nên khác biệt so với bánh xèo miền Nam. Giá tham khảo khoảng 20.000 đồng một cái, hai người ăn no tầm 50.000 đồng.
Bún chả cá đường Nguyễn Chí Thanh
Bún chả cá thì ở đâu cũng có, nhưng bún chả cá Đà Nẵng có vị riêng nhờ chả cá dai và nước dùng nấu từ xương cá, thơm vị thì là. Trên đường Nguyễn Chí Thanh có hai quán quen được nhắc nhiều: quán Hờn ở 113/3 và quán Ông Tạ ở 113A. Đây là món ăn sáng, nên đi sớm.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Món này gần như là đặc sản nhận diện của Đà Nẵng: thịt heo luộc hai đầu da thái mỏng, cuốn với bánh tráng, rau sống, chuối chát, xoài xanh, chấm mắm nêm. Quán Trần là cái tên quen thuộc nhất với khách; ngoài ra còn có Bà Mua ở 19 – 21 Trần Bình Trọng.
Mẹo ăn như dân địa phương
- Đi đúng giờ dân đi: ăn sáng trước 8h, ăn xế tầm 15h – 17h. Quán ngon thường bán hết sớm.
- Đừng ngại kiệt nhỏ. Quán càng sâu trong kiệt, giá càng thật.
- Mang theo tiền mặt, nhiều quán nhỏ không quẹt thẻ.
- Thấy quán đông người địa phương ngồi ăn giữa trưa nắng thì cứ vào, gần như không trượt.
- Hỏi giá trước khi gọi ở những quán không niêm yết — vừa lịch sự vừa đỡ lăn tăn.
Giá và giờ mở cửa mang tính tham khảo tại thời điểm viết bài, có thể thay đổi — anh chị nên gọi hỏi quán trước khi đi.
Muốn biết mỗi món có gì đặc biệt trước khi đi ăn, anh chị xem đặc sản Đà Nẵng nhất định phải thử. Thích hải sản hơn thì có danh sách nhà hàng hải sản đáng thử, còn muốn ghép thành chuyến đi thì xem lịch trình 3 ngày 2 đêm.
Ăn vài bữa kiểu này xong, không ít người bắt đầu tính chuyện ở lại Đà Nẵng lâu dài. Nếu anh chị nằm trong số đó, bài nên mua bất động sản khu vực nào ở Đà Nẵng sẽ hữu ích.
